UN VI ENORME, MICROSCÒPIC

Ei, fufluners!

A partir d'avui ja podeu tastar a copes el VINET FUFLUNER. Junt amb els vins que tenim per tastar a Lo Raconet, destacarem un, setmana sí, setmana també, que sigui molt especial, molt fufluner, una troballa entre el fotimer de vins que s'elaboren arreu del món mundial.

Comencem, doncs, amb el primer VINET FUFLUNER, que, a part de ser molt bo, ens fa una il.lusió molt gran presentar-vos.

Apali!

                            *



EL MICROSCOPI DE LA IRENE




Us volem parlar d'un tresor. 

Bé, millor dit, de dos tresors: d'un vi i de la persona que fa aquest vi.



1. LA PERSONA.

Us hem de confessar que, així com va entrar la Irene Alemany per la porta del celler de la ma de la Berta, tant la Marga com jo ens vam enamorar al moment d'aquesta dona. 

La Irene, per qui no estigui avisat, és una de les enòlogues més rellevants i valorades d'aquest país, qui elabora (amb Laurent, el seu marit) uns quants dels vins catalans més trempats, preuats i ferms que coneixem. 

Més enllà de l'excel.lència que cerca sempre, en la criança del raïm o en (l'exquisit) procés de vinificació 

més enllà de que els seus vins siguin, stricto sensu, "vins de garatge" 
-per la qualitat excepcional d'aquests, 
per les instal.lacions on els elabora (un petit magatzem de Vilafranca del Penedès), 
per les vinyes (petites en extensió, però enormes en qualitat del raïm)-

més enllà de tot això i de moltes coses més, els seus vins es caracteritzen sobretot per estar fets amb una única i magnífica matèria primera: l'amor. Aquest és el tresor que aquesta dona atresora, aquesta la matèria prima amb la que fa les coses que fa. 

Irene amb Laurent

(lo seu va ser 'Love at first wine')

2. EL VI.

Un altre tresor: El Microscopi 2013.

El Microscopi és un vi elaborat amb merlot, carinyena i cabernet sauvignon.

És un vi de terrer, negre, de viticultura sostenible, no filtrat. 

Seguint els cicles de la lluna, es trasbalsa i embotella.

La seva copa aromàtica és alegre, vital, vivaç, i molt saborosa.

3. EL MICROSCOPI.


Quan la Irene finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama, assabentada de que els metges que l'atenien necessitaven un microscopi per la recerca, per ajudar-los, va decidir fer el que millor sap fer: elaborar un vi. 

Un vi enorme, microscòpic.

Tots els beneficis d'aquest VINET FUFLUNER, recollonut i solidari, aniran destinats a l'adquisició d'un microscopi per l'Institut Oncològic de l'Hospital Universitari Vall d'Hebron de Barcelona. 

Que n'ets de fuflunera, Irene!